myKriti.gr

Είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά σημεία της πανέμορφης Κρήτης και φιγουράρει πάντα ψηλά σε λίστες με τις καλύτερες παραλίες στην Ελλάδα.

Ο κινηματογραφιστής, Μιχάλης Βιτωράκης - (μουσική Δεληγιάννης Γιώργος) - δημιούργησε ένα νοσταλγικό βίντεο από το μέρος με διάθεση... ανοιξιάτικη!!

Οταν το μαγευτικό Ελαφονήσι δεν «ασφυκτιά» από ξαπλώστρες, πετσέτες, ρακέτες και άλλα πολλά.

Ο Μιχάλης Χατζηγιάννης, πιστός στο ραντεβού του με τους φίλους του σε όλα τα μέρη της Ελλάδας, εμφανίζεται για μία μόνο βραδιά στο Ρέθυμνο, στον πολυχώρο μουσικής «ΚΤΗΜΑ ΘΥΜΕΛΗ» 

 

 

Τα ονόματα των νικητών θα ανακοινωθούν την Τετάρτη 11 Φεβρουαρίου 2015.

Την Παρασκευή 13 Φεβρουαρίου, απολαύστε έναν από τους σημαντικότερους συνθέτες – τραγουδιστές της εποχής μας, με ανανεωμένη μπάντα και θετική διάθεση, σ’ένα πλούσιο μουσικό πρόγραμμα που θα σας ταξιδέψει από τις παλιές και αγαπημένες επιτυχίες (Βυθός, Δεν Φεύγω, Πιο Πολύ, Καλοκαίρι μου, Πάρτι, Εκδρομή, Για Σένα κ.α.) μέχρι και τις τελευταίες του κυκλοφορίες από το άλμπουμ «Η Αγάπη Δυναμώνει», («Μέσα σου βρίσκομαι», «Ποιος είμαι εγώ» κ.α.) και το σάουντρακ «Όρκος Σιωπής», («Δεύτερη Ζωή» κ.α.).
Μαζί του στο τραγούδι και στη λύρα η Γεωργία Νταγάκη. Στα φωνητικά ο Βασίλης Αξιώτης.
Τη δυνατή ομάδα της παράστασης συμπληρώνει την ορχήστρα, την οποία αποτελούν οι: Σόλων Αποστολάκης (πλήκτρα), Σπυρος Μάζης (μπάσο), Γιώργος Μητσοτάκης (τύμπανα), Χρήστος Γκάτσος (ηλεκτρική κιθάρα) και Αριέτα Σαϊτα (βιολί).
Ραντεβού στο «ΚΤΗΜΑ ΘΥΜΕΛΗ» για μια περιήγηση στη μουσική διαδρομή του δημοφιλούς καλλιτέχνη και μια συνάντηση που θα σας χαρίσει ενέργεια, αισιοδοξία και …υπέροχα τραγούδια!

 

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Οργάνωση Παραγωγής: Live2.gr
Πού: Κτήμα Θυμέλη, Τρία Μοναστήρια, Ρέθυμνο 
(3ο χλμ Επαρχ. Οδού Ρεθύμνου-Σπηλίου)
Πότε: Παρασκευή, 13 Φεβρουαρίου, 2015
Ώρα προσέλευσης: 22:30
Τιμή Εισόδου: €15 (χωρίς ποτό) 
Πληροφορίες:  
Τηλέφωνο Κρατήσεων:

 

Γνωστός για την ιδιαίτερη σχέση του με τη σοκολάτα, ο χαμηλών τόνων Δημήτρης Χρονόπουλος παρά το νεαρό της ηλικίας του έχει καταφέρει όσα πολλοί συνάδελφοί του ζαχαροπλάστες δεν έχουν καν ονειρευτεί.

Το 2006 βραβεύτηκε από την Ελευθεροτυπία ως ο καλύτερος Ζαχαροπλάστης στην Ελλάδα. Ανήσυχο πνεύμα, αλλά και σεμνός, εργατικός και επίμονος όπως όλοι οι δρομείς των μεγάλων αποστάσεων, ο Δημήτρης Χρονόπουλος είναι ο άνθρωπος που η εντατική προσπάθεια δεν τον κουράζει, μόνο τον κάνει καλύτερο, δυνατότερο και πιο σίγουρο ότι ο «γλυκός» δρόμος που έχει πάρει από την εφηβική του σχεδόν ηλικία είναι ο ιδανικός για εκείνον. Όχι, δεν έχει ονειρευτεί τον εαυτό του με κάποια άλλη ιδιότητα, έχει όμως πολλά όνειρα και σχέδια για το μέλλον. Αυτή τη στιγμή είναι σύμβουλος ζαχαροπλαστικής (consultant pastry chef) στο Δειπνοσοφιστήριο, μια εταιρεία παροχής υπηρεσιών catering. Αυτό παράλληλα με τα καθήκοντά του ως τεχνικός σύμβουλος της Valrhona στην Ελλάδα, της σοκολάτας που ποιοτικώς θεωρείται κορυφαία, σε παγκόσμιο επίπεδο. Τα εστιατόρια που έχουν βραβευτεί με αστέρι Michelin στη χώρα μας μετριούνται στα δάχτυλα του ενός χεριού και ο Δημήτρης έχει συνεργαστεί ήδη με τρία από αυτά ως Pastry Chef και consultant Pastry Chef, το Βαρούλκο, τη Σπονδή και το Vardis.  

Ο Δημήτρης Χρονόπουλος μας καθοδηγεί και μας εξηγεί πως να φτιάξουμε τα μελομακάρονα...  

Το mykriti.gr ξεκινάει μία σειρά από διαδικτυακά επεισόδια αποτελούμενα από συνταγές που αξιοποιούν με τον καλύτερο τρόπο τα Κρητικά Προϊόντα. Με πολύ προσοχή επιλέξαμε τα καλύτερα προϊόβτα από τον τόπο μας (τυροκομικά, ελαιόλαδο, αλλαντικά, μπαχαρικά κ.λ.π) και θα μαγειρεύουμε στην ύπαιθρο, στις υπέροχες τοποθεσίες του νησιού μας.

   

Ξεναγός στις Κρητικές Γεύσεις

 

Η Έυα Παπαδάκη γέννηθηκε και μεγάλωσε στα Χανιά, με καταγωγή από το Φραγκοκάστελο Σφακίων. Σπούδασε την μαγειρική τέχνη στην Ηotelier Education Tourism & Food Laboratory Studies δίπλα σε αναγνώρισμένου κύρους Chef της Κρήτης. Έχει εκπροσωπήσει την σχόλη της σε αρκετές εκδήλώσεις το διάστημα της φοίτησης της όπως για παράδειγμα, την δεξίωση του επίτιμου πρόξενου της Σλοβακικής δημοκρατίας επί αναλήψεως των καθηκόντων του,το Φεστιβάλ ¨Γη,πολιτισμός,τουρισμός" κ.α.

Έχει συνεργαστεί με τον Πρόεδρο της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης και τον ΄Β αντιπρόεδρο αυτής σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες του νησιού. Η αγάπη της για την Κρητική κουζίνα, τις παραδόσεις του τόπου της, αλλά και των προιόντων που παράγει αυτός, την οδήγησαν στο να παρακολούθησει σεμινάρια για αυτήν, εμπλουτίζοντας τις γνώσεις της αλλά και συνδιάζοντας την παράδοση με τις μοντέρνες τεχνικές και τις διεθνείς τάσεις της γαστρονομίας. Όπως για παράδειγμα ο συνδιασμός στοιχείων μοριακής κουζίνας στην Κρήτικη δημιουργική κουζίνα και άλλα. 

Επίσης έχει διακριθεί στην 6η Γαστρονομική Συνάντηση Κρητικής Παραδοσιακής Μαγειρικής.

Το πρώτο μας επεισόδιο

 

"Στριφτάρια γεμιστά με Σταμναγκάθι συνοδευμένα με Απάκι, Τοματίνια και Αμαρίνο"

 

ΥΛΙΚΑ (για 2 άτομα)

250γρ στριφτάρι

18γρ τοματίνια (10 τεμάχια)

125γρ Απάκι

1κ.σ. Amarino

20γρ ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

  

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό, προσθέτουμε αλάτι και μόλις βράσει ρίχνουμε τα στριφτάρια για 8 λεπτά.

Παράλληλα σε ένα τηγάνι προσθέτουμε το απάκι σε λεπτές φέτες με το ελαιόλαδο, στη συνέχεια ρίχνουμε τα τοματίνια κομμένα στη μέση. Τα αφήνουμε να σοταριστούν για 2-3 λεπτά και τέλος ριχνούμε το αλάτι και το πιπέρι.

Προσθέτουμε τα στριφτάρια και ανακατεύουμε για 2 λεπτά. 

 

TIP

Έχοντας αποσύρει το τηγάνι από τη φωτιά προσθέτουμε το amarino και ανακατεύουμε ελαφρά.

 

 

Τα Προϊόντα που χρησιμοποιήθηκαν:

Στριφτάρια με σταμναγκάθι -

Amarino "Αλοιφώδες Κατσικίσιο Τυρί" - 

Απάκι - 

Ελαιόλαδο Zero one -

 

Παραγωγή: Cretan Cooking by mykriti.gr - 2014

 

 

θέλετε να συμπεριλάβουμε το προϊόν σας; θέλετε να σας δώσουμε συμβουλές;

Επικοινωνήστε με το τμήμα παραγωγής στο τηλ: ή στείλτε μας email

 

 

Το ταξίδι στην Αφρική κράτησε 1 μήνα, επέστρεψα στην Κρήτη αλλά τίποτα δεν είναι το ίδιο.

Τα πράγματα που αντίκρυσα, τους ανθρώπους που γνώρισα μα κυρίως τα βλέμματα των μικρών παιδιών που με κοίταζαν με ένα αληθινό χαμόγελο, με κάνουν να βλέπω πιο απλά και καθαρά... 

Τα προβλήματα του σύγχρονου "πολιτισμού μας", τα υλικά αγαθά που με μανία προσπαθεί ο καθένας μας να διατηρήσει αλλα και να αυξήσει, τα ψεύτικα λόγια και οι ανθρώπινες σχέσεις του κέρδους, με κάνουν να νιώθω ένα αντικείμενο, ένα πράγμα, ένα ουδέτερο.

Αυτά τα παιδια, στην άλλη άκρη του πλανήτη, δεν έχουν μάθει να φοράνε παπούτσια, καινούρια ρούχα, να πίνουν καθαρό νερό και να έχουν σωστή τροφή.

Πολλά από αυτά τα παιδιά είναι καταδικασμένα σε πρόωρο θάνατο εξαιτίας της έλειψης των βασικών αγαθών και  όλοι μας ευθυνόμαστε... που κλείνουμε τα μάτια, που παίζουμε το παιχνίδι των μεγάλων, που κρυβόμαστε!!

 

Εγώ, ο Μουζούγκο, ο άθλιος λευκός που έχω καταστρέψει τόσες ζωές για το κέρδος έχω ευθύνη και είμαι ένοχος - και θα προσπαθήσω να αποτυπώσω την αλήθεια στο ντοκιμαντέρ που ετοιμάζω!!

 

 

Μουζούγκο: Βιτωράκης Μιχαήλ για το mykriti.gr

 

Το καλοκαίρι φτάνει στο τέλος του και μια νέα σεζόν ξεκινάει για όλους μας. Είμαστε πολύ περήφανοι για την προσπάθειά μας αλλά και για τις επιτυχίες που είχαμε ως mykriti.gr αλλά και στον χώρο των οπτικοακουστικών παραγωγών.

Νέοι άνθρωποι μας εμπιστεύτηκαν (φούρνος ντουρουντούς στα Σφακιά, το τσικαλαριό, το RethymnoCityTour, οι εκδόσεις Mystis, το χωριό Κουτουλουφάρι, το βιολογικό λάδι Zero, το κτήμα Πάνακρον, το Αμάρι, ο πολιτιστικός σύλλογος στο Σπήλι, ο Μαίστρος, το Σαν Άλλοτε και άλλοι πολλοί...) και σας ευχαριστούμε για την εμπιστοσύνη και την αναγνώριση που μας δείξατε.

                              Με την Κυρία Αλαξάνδρα στο κτήμα Πάνακρον

Καταφέραμε και γίναμε το πρώτο portal της Κρήτης στην προώθηση των βίντεο σε όλο τον κόσμο, συνδρομητές.

Ταξιδέψαμε εκτός Κρήτης (καλύψαμε την παγκρήτια έκθεση στο Γκάζι) αλλά και εκτός Ελλάδος αφού παρουσιάσαμε το ντοκιμαντέρ "CRETE: One Island, Many Souls" στην Πολωνία τον Ιούνιο. 

 

                           Από την παρουσίαση του ντοκιμαντέρ στην Πολωνία

Επίσης ταξιδέψαμε και μείναμε για ένα μήνα στην Αφρική (στη Ρουάντα και στο Μπουρούντι) για να δημιουργήσουμε ένα μεγάλο ντοκιμαντέρ - για τη σπουδαιότητα της εκπαίδευσης - για τα παιδιά της Αφρικής.

 

                                                   Γυρίσματα στην Αφρική

Δεν σταματάμε... συνεχίζουμε ακόμα πιο δυναμικά τη νέα χρονιά που έρχεται. Ετοιμάζουμε 3 νέες εκπομπές - έκπληξη και πολλά πολλά βίντεο, έτοιμα να ταξιδέψουν τον τόπο μας σε όλο τον κόσμο.

 

                                 Συνέντευξη με τον Στάθη Δρογώση

Όμως, νιώθουμε υποχρεωμένοι σε όλους εσάς που μας στηρίζετε, για αυτό θέλουμε να ανταποδώσουμε και να βοηθήσουμε όλους όσους αδυνατούν και θέλουν να προωθήσουν την επιχείρησή τους με ένα δελεαστικό πακέτο προβολής για πάντα...

 

"η προσφορά ισχύει για τον μήνα Σεπτέμβριο και αφορά δημιουργία ΒΙΝΤΕΟ, ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ και ΠΡΟΒΟΛΗ"

 

 

Απλά ρωτήστε μας

 

 

ΤΗΛ: +30

 

Υπεύθυνος Παραγωγής: Βιτωράκης Μιχαήλ

 

 

Διανύοντας το δρόμο προς το ιστορικό Αρκάδι, στο 10^ο χμ Ρεθύμνου - Αρκαδίου μπορεί  να συναντήσει κανείς ένα μικρό και  γραφικό χωριό που σε γοητεύει από τη πρώτη στιγμή που θα περπατήσεις στα στενά σοκάκια του. Πρόκειται για το χωριό  Άγιος Δημήτριος, ένα χωριό  που έχει της ρίζες του από την τουρκοκρατία αλλά και από τα βυζαντινά χρόνια, γεγονός που πιστοποιείται από την παρουσία του βυζαντινού ναού που χρονολογείται από τον 11^ο αιώνα.

Η ομάδα του mykriti.gr βρέθηκε στην Πολωνία (13/6 εώς 16/6) και συγκεκριμένα στις πόλεις Κρακοβία και Βαρσοβία, για την παρουσίαση του ντοκιμαντέρ "Crete - one island, many souls".

 

Ζήσαμε μοναδικές στιγμές, συγκίνηση και νιώσαμε την αγάπη σαν να ήμασταν στον τόπο μας. 

Έχουμε πολλά να πούμε και πολλά να σας δείξουμε στις επόμενες ημέρες με μοναδικές φωτογραφίες και βίντεο. Πρώτα από όλα θα ευχαριστήσουμε τον Krzysztof, την Lena, τον Τomasz, την Beata... και όλους τους  φίλους μας από την Πολωνία που μας υποδέχτηκαν με αγάπη και σεβασμό!!

 

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΟΥΜΕ

 

 

 

 

Το φαράγγι του Κουρταλιώτη ή Κουρταλιώτικο έχει μήκος 3 χιλιόμετρα και βρίσκεται 22kχιλιόμετρα από την πόλη του Ρεθύμνου.  Ξεκινάει από το χωριό Κοξαρέ και ρέει ανάμεσα στα βουνά Κουρούπα (984 μ) και Ξηρό Όρος (904μ). Οι τεράστιες βραχώδεις πλαγιές του φαραγγιού φθάνουν τα 600 μέτρα και είναι γεμάτες ανοίγματα και σπηλιές, όπου ζουν σημαντικά είδη πανίδας. Από μέσα περνάει ο Κουρταλιώτης Ποταμός που διασχίζει μέρος του φαραγγιού και εκβάλει στην παραλία του Π΄ρεβελη. 

Όταν φυσά δυνατός άνεμος, δημιουργεί σφυρίγματα περνώντας ανάμεσα από τα κοιλώματα των βράχων, που μοιάζουν με κούρταλα (κρόταλα) που κτυπούν, γι' αυτό ονομάστηκε Κουρταλιώτικο.

 

mykriti.gr 

Cinematographer: Βιτωράκης Μιχαήλ

Επιμέλεια: Κρανιωτάκη Ροδούλα

2014

Το Ρέθυμνο έιναι μια υπέροχη ανθρώπινη πόλη που θέλεις συνέχεια να περπατάς... κάθε φoρά ανακαλύπτουμε και διαφορετικές γωνίες για την φωτογραφική μας μηχανή, όπως και τώρα, όπου θα σας ξεναγήσουμε με έναν διαφορετικό τρόπο!!

 

 

φωτογραφίες: Βιτωράκης Μιχαήλ για το mykriti.gr