Η πρώτη συνταγή της στήλης δεν θα μπορούσε να ήταν άλλη από τον γνωστό μας: Ντάκο ή Κουκουβάγια. Είναι μια πανεύκολη συνταγή μα τόσο τόσο νόστιμη και θρεπτική!!!
Ντάκος
- (4 άτομα)
- Υλικά
- 4 παξιμάδια κριθαρένια
- 4 ώριμες τομάτες
- αλάτι
- λάδι
- ρίγανη, αν θέλουμε
- 1/4 μυζήθρα
Εκτέλεση
Βρέξτε τα παξιμάδια ελάχιστα με νερό. Βάλτε από μία κουταλιά της σούπας λάδι σε κάθε παξιμάδι ή παραπάνω αν σας αρέσει. Τρίψτε τη φρέσκια τομάτα πάνω στα παξιμάδια και προσθέστε το αλάτι, τη ρίγανη και τη φρέσκια μυζήθρα πάνω από την τομάτα και ο ντάκος... είναι έτοιμος
Θερμίδες
Ντάκος μεγάλο κομμάτι 100 γρμ. 349
Ντάκος μεσαίο κομματι 80 γρμ 202
Ξένια Ανδρέου
